Le ricette della serata: Le focaccette di Crevari La pizza a lunga lievitazione La focaccia con le cipolle e con le olive

Le ricette della serata: Il brasato al vino rosso con la purea di patate La sabrina, antica ricetta genovese Il panino con la porchetta alla Pippi

Le ricette della serata: I cuculli con salvia e scalogno I lattughini in brodo I mandilli con il pesto al mortaio

Le ricette della serata: L'okonomiyaki Il tonkotsu ramen Il miso ramen Il chicken katsu ramen

Le ricette della serata: Insieme a Chiara e Giulio, proprietari di Zuccotti, una delle Botteghe Storiche più famose di Genova, scopriremo l'arte del cioccolato in tutte le sue declinazioni.

Le ricette della serata: U pani ca meusa Gli arancini al ragù e al burro La pasta "chi vrocculi arriminati" Il cannolo con la ricotta

Le ricette della serata: Sfilettare un branzino e cuocerlo. Tutto sul pesce fresco, dalla A alla Z I gamberi impanati nel pane panko e fritti, accompagnati da una salsa agrodolce Le seppie in…

Le ricette della serata: I tortelloni al nero con baccalà mantecato Gli anolini in brodo Gli gnudi di ricotta e spinaci

Le ricette della serata: Il carciofo alla giudia La mezza manica alla carbonara I saltimbocca alla romana Il maritozzo con la panna

Le ricette della serata: La zuppa valpellinense La vellutata di cavolfiore con prosciutto crudo croccante e crostini al rosmarino Il minestrone alla genovese La zuppa inglese