Le ricette della serata: Le bombette di coppa di maiale con pancetta, caciocavallo e prezzemolo Le orecchiette con cozze e pecorino Il pasticciotto leccese

Le ricette della serata: Le bombette di coppa di maiale con pancetta, caciocavallo e prezzemolo Le orecchiette con cozze e pecorino Il pasticciotto leccese

Le ricette della serata: Pici all'aglione Ravioli alla Nerano (ripieni di ricotta e provola, salsa di zucchine, limone e chips di zucchine) Spatzle alla barbabietola con guanciale, fichi e scalogno

Le ricette per i piccoli chef: Pizzette di sfoglia Focaccia ripiena con i salumi Calzoncini al forno

Le ricette della serata: L'okonomiyaki Il tonkotsu ramen Il miso ramen Il chicken katsu ramen

Le ricette della serata: Tutti i segreti per riconoscere il pesce fresco. Sfilettare e cuocere un'orata al forno alla ligure nel cartoccio. Spaghetti fatti a mano con salsa di pomodoro, cozze e olio…

Le ricette della serata: Gli spaghetti con le polpette American Style. Polpette di acciughe e patate ripiene di scamorza affumicata filante. Polpette di zucchine, feta e scorza di limone. Gli struffoli napoletani.

Le ricette della serata: Nigiri - Hosomaki - Uramaki - Futomaki Gamberi - Tonno - Salmone Guacamole - Chutney di mango - Philadelphia - Maionese

Le ricette della serata:

Le ricette della serata: