Le ricette della serata: Le arancine al burro e al ragù. Lo sfincione palermitano. Gli involtini di pesce spada alla messinese. Il bacio di Pantelleria.

Le ricette della serata: I taralli. Cavatelli fatti a mano con cozze, patate e prezzemolo. Le bombette. Il pasticciotto leccese.

Le ricette della serata: I saganaki. Tsatsiki. La moussaka. Pyta Gyros.

Le ricette della serata: La pizza a lunga lievitazione. Le montanarine napoletane. La focaccia al formaggio.

Le ricette della serata: La pizza a lunga lievitazione. Le montanarine napoletane. La focaccia al formaggio.